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もっとくわしいないよう

タイトル NHKきょうの料理
タイトルヨミ エヌエイチケー/キョウ/ノ/リョウリ
巻号 2026.5
巻号ヨミ 2026 . 5
シリーズ名 NHKテキスト
シリーズ名(ヨミ) エヌエイチケー/テキスト
発行者 日本放送協会‖編集
発行者ヨミ ニッポン/ホウソウ/キョウカイ
出版者 NHK出版
出版者ヨミ エヌエイチケー/シュッパン
特集タイトル まぜまぜパン&水ギョーザ
特集タイトル こま&ひき肉のお助けレシピ
特集タイトル 旬のかつお
特集タイトル チーズケーキ
税込み価格 ¥680
本体価格 ¥618
子書誌雑誌MARC No. 0092400223
親書誌雑誌MARC No. 0092400000
雑誌コード-月号数 06461-5
共通雑誌コード 4912064610568
定期刊行物コード 491206461056800618
発行日 2026/04/21
大きさ 26cm
巻号区分 00
年月次 2026-5月号
巻数(数字) 70
号数(数字)
通巻号(数字) 765
年月次(数字) 20260500
和洋区分 0
データレベル F
更新レベル 0001
親書誌MARC種別 K
子書誌MARC種別 K
最終更新日付 20260420
一般的処理データ 20260420 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260420
レコード作成機関(目録規則) NCR2018

内容細目

第1目次 タイトル TV 第1特集 大型連休 粉ものまつり
第1目次 タイトル関連情報 連休中にぴったりの、失敗知らずの手づくり粉ものレシピ。初心者でもつくりやすいコツをたっぷりお届けします。
第1目次 開始ページ 12
第2目次 タイトル TV まぜまぜパン
第2目次 責任表示1 白崎裕子
第2目次 開始ページ 14
第2目次 タイトル TV 皮から手づくり!本格水ギョーザ
第2目次 責任表示1 ウー・ウェン
第2目次 開始ページ 20
第1目次 開始ページ 26
第1目次 責任表示1 笠原将弘
第2目次 タイトル 和風ドライカレー
第2目次 タイトル関連情報 和食の基本を押さえつつ、自由なアイデアに富んだレシピを提案するシリーズ。この時季に食べたい、スパイシーな和のカレーをご紹介します。
第1目次 タイトル TV 第2特集 こま&ひきお助け肉レシピ
第1目次 タイトル関連情報 リーズナブルで手軽なこま切れ肉とひき肉をフル活用!野菜もたっぷり使って、ボリューム満点です。
第1目次 開始ページ 38
第2目次 タイトル TV 豚こま肉とトマトの照り焼き炒め
第2目次 責任表示1 今井亮
第2目次 開始ページ 40
第2目次 タイトル TV フライパン丸ごとバーグ
第2目次 責任表示1 Mako
第2目次 開始ページ 48
第1目次 タイトル TV 大原千鶴の技あり!定番おかず
第1目次 開始ページ 57
第1目次 責任表示1 大原千鶴
第2目次 タイトル 豚のしょうが焼きvs酢豚
第1目次 タイトル たっぷりつくって、ゆっくり楽しむ休日ごはん
第1目次 開始ページ 64
第1目次 責任表示1 大庭英子
第1目次 タイトル もっとおいしい乾物レシピ!
第1目次 開始ページ 70
第1目次 責任表示1 榎本美沙
第1目次 タイトル TV マネしたくなる野菜炒め
第1目次 開始ページ 75
第1目次 責任表示1 菊池晋作
第1目次 タイトル TV おやつのじかん
第1目次 開始ページ 81
第1目次 責任表示1 藤野貴子
第2目次 タイトル スフレチーズケーキ
第1目次 タイトル TV NEW 旬というごちそう
第1目次 開始ページ 86
第1目次 責任表示1 柳原尚之
第2目次 タイトル かつお
第1目次 タイトル TV はじめての手仕事
第1目次 開始ページ 92
第1目次 責任表示1 吉田愛
第2目次 タイトル 実山椒
第1目次 タイトル TV 強火で行こうぜ!
第1目次 開始ページ 100
第1目次 責任表示1 しらいのりこ
第2目次 タイトル ノリ“のり”大作戦
第1目次 タイトル TV 京料理人のモダン和ごはん
第1目次 開始ページ 105
第1目次 責任表示1 小西雄大
第2目次 タイトル あじとたこの和風カルパッチョ
第1目次 タイトル TV おうちでできる本格ビリヤニ
第1目次 開始ページ 110
第1目次 責任表示1 荻野恭子
第1目次 タイトル TV 蔵出し!お宝レシピ
第1目次 開始ページ 116
第1目次 責任表示1 村田吉弘
第1目次 責任表示2 河野雅子
第1目次 責任表示3 鈴木登紀子
第2目次 タイトル 初夏の青豆レシピ大集合!
第1目次 タイトル TV 香味野菜でワンランクアップ!セロリバーグ
第1目次 開始ページ 120
第1目次 責任表示1 井上かなえ
第1目次 タイトル 連載
第2目次 タイトル Juste ça!〜ただ、それだけ〜 グリーンアスパラのアイオリソース
第2目次 責任表示1 タサン志麻
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル だしいらずでつくる和食のはなし
第2目次 責任表示1 村田吉弘
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル 笠原将弘のつぶやきレシピ たこと青じそのポテトサラダ
第2目次 責任表示1 笠原将弘
第2目次 開始ページ 11
第2目次 タイトル ワタナベマキのある日のおやつ 卵焼きサンド
第2目次 責任表示1 ワタナベマキ
第2目次 開始ページ 34
第2目次 タイトル 藤井恵の思い出レシピ 運動会のキンパ
第2目次 責任表示1 藤井恵
第2目次 開始ページ 126
第2目次 タイトル 市瀬悦子のパワー副菜
第2目次 責任表示1 市瀬悦子
第2目次 開始ページ 128
第2目次 タイトル いきいきドリル・小田真規子の愛でたい味
第2目次 責任表示1 小田真規子
第2目次 開始ページ 132
第2目次 タイトル Mogu‐Mogu
第2目次 開始ページ 134
第2目次 タイトル 料理本&バックナンバーのご案内
第2目次 開始ページ 136
第2目次 タイトル プレゼント&アンケート
第2目次 開始ページ 138
第2目次 タイトル 6月号のお知らせ
第2目次 開始ページ 140
第2目次 タイトル 表紙の料理のつくり方
第2目次 責任表示1 大庭英子
第2目次 開始ページ 141
第2目次 タイトル 5月号さくいん
第2目次 開始ページ 144
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