| タイトル | サラダの極意 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾗﾀﾞ/ﾉ/ｺﾞｸｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sarada/no/gokui |
| サブタイトル | 基本の１０皿でわかる最高のサラダ |
| サブタイトルヨミ | ｷﾎﾝ/ﾉ/ｼﾞｯｻﾗ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ｻｲｺｳ/ﾉ/ｻﾗﾀﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kihon/no/jissara/de/wakaru/saiko/no/sarada |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｷﾎﾝ/ﾉ/10ｻﾗ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ｻｲｺｳ/ﾉ/ｻﾗﾀﾞ |
| 著者 | 川上／文代‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川上／文代 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawakami,Fumiyo |
| 著者標目(著者紹介) | 千葉県館山市出身。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。辻調理師学校外来講師、ＮＨＫ「きょうの料理」講師。 |
| 記述形典拠コード | 110003842030000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003842030000 |
| 件名標目(漢字形) | サラダ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾗﾀﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sarada |
| 件名標目(典拠コード) | 510161100000000 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kodansha |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 葉物はひねらずちぎる。切るときは、きゅうりは押す、水菜は引く。プロの料理人を多数育成してきた料理研究家・川上文代が、サラダの基本とドレッシング、基本の１０皿とおいしくなる極意、世界のサラダと旅の話を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-06-543073-6 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-06-543073-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2026.4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2026.4 |
| TRCMARCNo. | 26017091 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202604 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| 出版者典拠コード | 310000170270000 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
| 図書記号 | ｶｻ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2453 |
| ベルグループコード | くらしの実用書ハｰフ（05H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20260424 |
| 一般的処理データ | 20260421 2026 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20260421 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |