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もっとくわしいないよう

タイトル NHKきょうの料理ビギナーズ
タイトルヨミ エヌエイチケー/キョウ/ノ/リョウリ/ビギナーズ
巻号 2026.7
巻号ヨミ 2026 . 7
シリーズ名 NHKテキスト
シリーズ名(ヨミ) エヌエイチケー/テキスト
発行者 日本放送協会‖編集
発行者ヨミ ニッポン/ホウソウ/キョウカイ
出版者 NHK出版
出版者ヨミ エヌエイチケー/シュッパン
特集タイトル シンプルだからおいしい!夏野菜レシピ
特集タイトル TV 1 きょうも明日もおいしい!夏野菜レシピ 2 安い肉をおいしく!
税込み価格 ¥620
本体価格 ¥564
子書誌雑誌MARC No. 0158400219
親書誌雑誌MARC No. 0158400000
雑誌コード-月号数 12039-7
共通雑誌コード 4912120390762
定期刊行物コード 491212039076200564
発行日 2026/06/21
大きさ 30cm
巻号区分 00
年月次 2026-7
巻数(数字) 20
号数(数字)
通巻号(数字) 232
年月次(数字) 20260700
和洋区分 0
データレベル F
更新レベル 0001
子書誌MARC種別 K
親書誌MARC種別 K
最終更新日付 20260618
一般的処理データ 20260618 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260618
レコード作成機関(目録規則) NCR2018

内容細目

第1目次 タイトル TV
第2目次 タイトル きょうも明日もおいしい!夏野菜レシピ
第2目次 タイトル みずみずしさを丸ごと トマト食べきり
第2目次 タイトル関連情報 ●トマト豚しゃぶ●トマトマーボー豆腐
第2目次 開始ページ 42
第2目次 タイトル おしゃれにおいしく トマトの常備菜
第2目次 タイトル関連情報 ●トマトサルサ●ソフトドライトマト
第2目次 開始ページ 44
第2目次 タイトル 食感を堪能 きゅうり
第2目次 タイトル関連情報 ●きゅうりとあじの南蛮漬け●きゅうりの甘酢しょうが
第2目次 開始ページ 46
第2目次 タイトル 暑い時期こそ!簡単に なすの常備菜
第2目次 タイトル関連情報 ●レンジなすの香味あえ●丸ごとなすのごま煮
第2目次 開始ページ 48
第2目次 タイトル 旬のジューシーな味わい なすの食べきり
第2目次 タイトル関連情報 ●なすの炊き込みご飯●なすの中華風マリネ
第2目次 開始ページ 50
第2目次 タイトル 苦みをやわらげて楽しむ ゴーヤー
第2目次 タイトル関連情報 ●ゴーヤーの肉詰め天ぷら●ゴーヤーの焼きびたし
第2目次 開始ページ 52
第2目次 タイトル 安い肉をおいしく!
第2目次 タイトル 丸めて重ねて 豚こま
第2目次 タイトル関連情報 ●豚こまの丸め焼き甘酢あん●豚こまのピザ風
第2目次 開始ページ 54
第2目次 タイトル パラッと香ばしく 豚ひき肉
第2目次 タイトル関連情報 ●豚ひき肉の高菜炒め●豚ひき肉ともやしの一口焼き
第2目次 開始ページ 56
第2目次 タイトル しっとり柔らか 鶏むね
第2目次 タイトル関連情報 ●鶏むね肉のキムチはさみ●鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物
第2目次 開始ページ 58
第2目次 タイトル さっぱりヘルシー 鶏ひき肉
第2目次 タイトル関連情報 ●鶏ひき肉の焼き春巻●鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
第2目次 開始ページ 60
第2目次 タイトル うまみたっぷり 手羽先
第2目次 タイトル関連情報 ●手羽先のはちみつレモン風味●手羽先とゆで卵の酢じょうゆ煮
第2目次 開始ページ 62
第2目次 タイトル 下処理が決め手 鶏レバー
第2目次 タイトル関連情報 ●レバにら炒め●レバーの赤ワイン煮
第2目次 開始ページ 64
第2目次 タイトル 料理のきほん
第2目次 開始ページ 40
第2目次 タイトル 放送関連企画 これがレバーの「コツ」!
第2目次 タイトル関連情報 ◎鶏レバーのソース炒め◎豚レバーのから揚げほか
第2目次 責任表示1 上田淳子
第2目次 開始ページ 67
第1目次 タイトル TEXT
第2目次 タイトル 特集 夏野菜レシピ
第2目次 タイトル関連情報 シンプルだからおいしい!
第2目次 タイトル 夏野菜のシンプルレシピ大集合!
第2目次 責任表示1 高山かづえ
第2目次 責任表示2 沼口ゆき
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル なす…焼きなすのマリネ/なすとゴーヤーのみそ炒めほか
第2目次 タイトル ピーマン…ピーマンのこんがり焼き/しらすピーマンほか
第2目次 タイトル きゅうり…きゅうりの肉みそ炒め/きゅうりとねぎのあえ麵ほか
第2目次 タイトル トマト…焼きトマトソースのチキンソテー/トマトトーストほか
第2目次 タイトル ゴーヤー…ゴーヤーのナムル/ゴーヤーの塩炒めほか
第2目次 タイトル ズッキーニ…ズッキーニのステーキ/ズッキーニとミントのサラダほか
第2目次 タイトル とうもろこし…レンジとうもろこしのバターじょうゆほか
第2目次 タイトル オクラ…肉巻きオクラのグリル/オクラのかき揚げほか
第2目次 タイトル 有元葉子の極上夏野菜レシピ
第2目次 タイトル関連情報 ミニトマトのパスタ/さやいんげんのおかか煮
第2目次 責任表示1 有元葉子
第2目次 開始ページ 27
第1目次 タイトル テキスト企画
第2目次 タイトル みりんで夏のさっぱりおかず
第2目次 タイトル関連情報 鶏肉とピーマンの梅みそ炒め/香ばし豚となすの甘酢あえ/かじきの照り焼きほか
第2目次 責任表示1 吉田愛
第2目次 開始ページ 33
第2目次 タイトル ちょっとのうまみで大満足!塩分少なめ夏ごはん
第2目次 タイトル関連情報 サーモンのづけ丼/鶏むねバンバンジーほか
第2目次 責任表示1 渡辺あきこ
第2目次 開始ページ 72
第1目次 タイトル 連載
第2目次 タイトル ワタナベマキのめぐる季節の味 オクラ
第2目次 責任表示1 ワタナベマキ
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル 気楽にもう一品 元気になれるキムチあえ
第2目次 責任表示1 瀬尾幸子
第2目次 開始ページ 38
第2目次 タイトル 今井真実のある日のごはん 7月の食卓 チキンビリヤニ
第2目次 責任表示1 今井真実
第2目次 開始ページ 76
第2目次 タイトル 買えないおいしさ! もっとすてきなおやつ ミルク&キウイ寒天
第2目次 責任表示1 藤野貴子
第2目次 開始ページ 78
第2目次 タイトル 山脇りこの油&小麦粉控えめ!軽やかカレー 「トマトとオクラ、もずくのキーマカレー」ほか
第2目次 責任表示1 山脇りこ
第2目次 開始ページ 80
第2目次 タイトル 旬が香る 中華なごはん 鶏むねの豆乳ねぎ冷麵
第2目次 責任表示1 五十嵐可菜
第2目次 開始ページ 82
第2目次 タイトル アンケートの声より
第2目次 開始ページ 84
第2目次 タイトル インフォメーション
第2目次 タイトル 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
第2目次 タイトル NHK出版テキスト・料理本のご案内
第2目次 タイトル アンケート&プレゼント
第2目次 開始ページ 86
第2目次 タイトル 8月号のお知らせ
第2目次 開始ページ 88
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