| タイトル | くらべてわかる食品図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾗﾍﾞﾃ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kurabete/wakaru/shokuhin/zukan |
| タイトル標目(全集典拠コード) | 720505100000000 |
| 巻次 | ２ |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００２ |
| 多巻タイトル | 肉と乳製品 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾆｸ/ﾄ/ﾆｭｳｾｲﾋﾝ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Niku/to/nyuseihin |
| 著者 | 家庭科教育研究者連盟‖編著 |
| 著者ヨミ | ｶﾃｲｶ/ｷｮｳｲｸ/ｹﾝｷｭｳｼｬ/ﾚﾝﾒｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 家庭科教育研究者連盟 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kateika/Kyoiku/Kenkyusha/Renmei |
| 記述形典拠コード | 210000063680000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210000063680000 |
| 著者 | 田村／孝‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾀﾑﾗ,ﾀｶｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田村／孝 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tamura,Takashi |
| 記述形典拠コード | 110002619890000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002619890000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 510987700000000 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(漢字形) | 料理－肉 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ |
| 多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形) | Ryori-niku |
| 多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード) | 511462810050000 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(漢字形) | 肉・肉製品 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形) | Niku/nikuseihin |
| 多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード) | 511264700000000 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(漢字形) | 乳製品 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形) | ﾆｭｳｾｲﾋﾝ |
| 多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形) | Nyuseihin |
| 多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード) | 511265500000000 |
| 出版者 | 大月書店 |
| 出版者ヨミ | ｵｵﾂｷ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Otsuki/Shoten |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。 |
| 児童内容紹介 | ヒレとロース、豚肉（ぶたにく）と黒豚肉、レバーと砂肝…。何がちがうか、分かりますか？本物そっくりのカラーイラストで、ちがいのよく分からない食品を比較（ひかく）して、何がちがうのかをわかりやすく解説（かいせつ）。食品に対する興味（きょうみ）と、消費者としての選択（せんたく）力を身につけよう。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理･食育･栄養（220010170020） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-272-40602-9 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-272-40602-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2007.7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2007.7 |
| TRCMARCNo. | 07037511 |
| Gコード | 31924319 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2007.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200707 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0717 |
| 出版者典拠コード | 310000162890000 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 21×22cm |
| 刊行形態区分 | 全集（C） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 図書記号 | ｸ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 巻冊記号 | 2 |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻の別置記号) | 児童図書（K） |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC8版) | 596.3 |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC9版) | 596.33 |
| 利用対象 | 小学5～6年生（B5） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1531 |
| 配本回数 | 全6巻2配 |
| ベルグループコード | 児童ノンフィクションハｰフ（09H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0005 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有（D） |
| 最終更新日付 | 20140110 |
| 一般的処理データ | 20070724 2007 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20070724 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |
| 第1階層目次タイトル | ハムとソーセージ |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | ベーコンとハム |
| 第1階層目次タイトル | ウィンナーとフランクフルト |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［ソーセージのいろいろ］ |
| 第1階層目次タイトル | ヒレとロース |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［牛肉の部位と、料理法］ |
| 第1階層目次タイトル | 霜ふり肉と赤身肉 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［肉牛と乳牛のいろいろ］ |
| 第1階層目次タイトル | 牛刺しとカルパッチョ |
| 第1階層目次タイトル | ハンバーグステーキとステーキ |
| 第1階層目次タイトル | ローストビーフと牛のたたき |
| 第1階層目次タイトル | しゃぶしゃぶとすき焼き |
| 第1階層目次タイトル | 豚肉と黒豚肉 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［豚肉の部位と料理法］ |
| 第1階層目次タイトル | トンカツとカツレツ |
| 第1階層目次タイトル | マトンとラム |
| 第1階層目次タイトル | ブロイラーと地鶏 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［鶏と卵のいろいろ］ |
| 第1階層目次タイトル | レバーと砂肝 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［ヤキトリのいろいろ］ |
| 第1階層目次タイトル | フライドチキンと鶏の唐揚げ |
| 第1階層目次タイトル | カモとアイガモ |
| 第1階層目次タイトル | 赤い卵と白い卵 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［卵の消費量］ |
| 第1階層目次タイトル | 卵豆腐と茶碗蒸し |
| 第1階層目次タイトル | 卵と地卵 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［新鮮卵の見分け方］ |
| 第1階層目次タイトル | 伊達巻きと卵焼き |
| 第1階層目次タイトル | 温泉卵とピータン |
| 第1階層目次タイトル | 白身と黄身 |
| 第1階層目次タイトル | 生クリームとサワークリーム |
| 第1階層目次タイトル | プレーンヨーグルトと加工ヨーグルト |
| 第1階層目次タイトル | 牛乳と低脂肪牛乳 |
| 第1階層目次タイトル | 豆乳と牛乳 |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［牛乳からできるもの］ |
| 第1階層目次タイトル | ナチュラルチーズとプロセスチーズ |
| 第1階層目次タイトル | なるほどコラム…［チーズのいろいろ］ |
| 学習件名標目(漢字形) | 食物 |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾓﾂ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokumotsu |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 肉・肉製品 p２－９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Niku/nikuseihin |
| 学習件名標目(ページ数) | ２－９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540509400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 牛肉 p６－９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷﾞｭｳﾆｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Gyuniku |
| 学習件名標目(ページ数) | ６－９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540894300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 肉料理 p１０－１３，１６ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆｸﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nikuryori |
| 学習件名標目(ページ数) | １０－１３，１６ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540509200000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 豚肉 p１４ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾀﾆｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Butaniku |
| 学習件名標目(ページ数) | １４ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540894400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ひつじ（羊） p１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋﾂｼﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hitsuji |
| 学習件名標目(ページ数) | １７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540049500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 鶏肉 p１８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾄﾘﾆｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Toriniku |
| 学習件名標目(ページ数) | １８ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540894500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 揚げ物 p２２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｱｹﾞﾓﾉ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Agemono |
| 学習件名標目(ページ数) | ２２ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540862900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | かも p２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾓ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kamo |
| 学習件名標目(ページ数) | ２３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540017300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 卵 p２４，２７－２８，３１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀﾏｺﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Tamago |
| 学習件名標目(ページ数) | ２４，２７－２８，３１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540273500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 卵料理 p２６，２９－３０ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Tamagoryori |
| 学習件名標目(ページ数) | ２６，２９－３０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540273600000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | クリーム（食品） p３２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｸﾘｰﾑ(ｼｮｸﾋﾝ) |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kurimu(shokuhin) |
| 学習件名標目(ページ数) | ３２ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540102000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ヨーグルト p３３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾖｰｸﾞﾙﾄ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Yoguruto |
| 学習件名標目(ページ数) | ３３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540202700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 牛乳 p３４－３６ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷﾞｭｳﾆｭｳ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Gyunyu |
| 学習件名標目(ページ数) | ３４－３６ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540459500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | チーズ p３８－３９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Chizu |
| 学習件名標目(ページ数) | ３８－３９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540138100000000 |