| タイトル | 御前菓子をつくろう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾞｾﾞﾝ/ｶﾞｼ/ｵ/ﾂｸﾛｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Gozen/gashi/o/tsukuro |
| サブタイトル | 江戸の名著古今名物御前菓子秘伝抄より |
| サブタイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ﾉ/ﾒｲﾁｮ/ｺｺﾝ/ﾒｲﾌﾞﾂ/ｺﾞｾﾞﾝ/ｶﾞｼ/ﾋﾃﾞﾝｼｮｳ/ﾖﾘ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Edo/no/meicho/kokon/meibutsu/gozen/gashi/hidensho/yori |
| サブタイトル | これさえ覚えれば意外に簡単！基本の和菓子をセレクト |
| サブタイトルヨミ | ｺﾚｻｴ/ｵﾎﾞｴﾚﾊﾞ/ｲｶﾞｲ/ﾆ/ｶﾝﾀﾝ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ﾜｶﾞｼ/ｵ/ｾﾚｸﾄ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Koresae/oboereba/igai/ni/kantan/kihon/no/wagashi/o/serekuto |
| サブタイトル | 日本最初のお菓子専門レシピ集江戸のお菓子７５品 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ｻｲｼｮ/ﾉ/ｵｶｼ/ｾﾝﾓﾝ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ/ｴﾄﾞ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾅﾅｼﾞｭｳｺﾞﾋﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Nihon/saisho/no/okashi/senmon/reshipishu/edo/no/okashi/nanajugohin |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾆﾎﾝ/ｻｲｼｮ/ﾉ/ｵｶｼ/ｾﾝﾓﾝ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ/ｴﾄﾞ/ﾉ/ｵｶｼ/75ﾋﾝ |
| 著者 | 鈴木／晋一‖現代語訳 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ｼﾝｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 鈴木／晋一 |
| 著者標目(ローマ字形) | Suzuki,Shin'ichi |
| 記述形典拠コード | 110000536580000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000536580000 |
| 著者 | 永見／純‖菓子再現 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾐ,ｼﾞｭﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 永見／純 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagami,Jun |
| 記述形典拠コード | 110005164430000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005164430000 |
| 著者 | 日本菓子専門学校‖菓子再現 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｶｼ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本菓子専門学校 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nihon/Kashi/Senmon/Gakko |
| 記述形典拠コード | 210000508660000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210000508660000 |
| 件名標目(漢字形) | 和菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾜｶﾞｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Wagashi |
| 件名標目(典拠コード) | 511846800000000 |
| 出版者 | ニュートンプレス |
| 出版者ヨミ | ﾆｭｰﾄﾝ/ﾌﾟﾚｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nyuton/Puresu |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 日本で最初の菓子製法書「古今名物御前菓子秘伝抄」を再現したレシピ集。江戸の名菓７５品目の作り方や名店を紹介。保存料・着色料を一切使用せず、どこでも入手できる材料を使って再現。郷土に伝承されてきた菓子も紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-315-51704-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2003.10 |
| TRCMARCNo. | 03047634 |
| Gコード | 31186257 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.10 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200310 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6431 |
| 出版者典拠コード | 310000826640000 |
| ページ数等 | 173p |
| 大きさ | 28cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| 図書記号 | ｺﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1342 |
| ストックブックスコード | SB |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20110513 |
| 一般的処理データ | 20030926 2003 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |