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タイトル
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ベトナムのごはん
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タイトルヨミ
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ﾍﾞﾄﾅﾑ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Betonamu/no/gohan
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シリーズ名
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絵本世界の食事
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｴﾎﾝ/ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Ehon/sekai/no/shokuji
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607410500000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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１３
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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13
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000013
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著者
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銀城／康子‖文
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著者ヨミ
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ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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銀城／康子
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著者標目(ローマ字形)
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Ginjo,Yasuko
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著者標目(著者紹介)
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１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
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記述形典拠コード
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110004881210000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004881210000
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著者
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バンジャマン レイス‖絵
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著者ヨミ
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ﾚｲｽ,ﾊﾞﾝｼﾞｬﾏﾝ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Reiss,Benjamin
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾊﾞﾝｼﾞｬﾏﾝ/ﾚｲｽ
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著者標目(ローマ字形)
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Reisu,Banjaman
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記述形典拠コード
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120002474130001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002474130000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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件名標目(漢字形)
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料理（ベトナム）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾍﾞﾄﾅﾑ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(betonamu)
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件名標目(典拠コード)
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511464500000000
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学習件名標目(漢字形)
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食生活
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(典拠コード)
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540589000000000
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(漢字形)
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ベトナム料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾍﾞﾄﾅﾑ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Betonamu/ryori
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学習件名標目(典拠コード)
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540895100000000
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学習件名標目(漢字形)
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台所
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Daidokoro
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学習件名標目(ページ数)
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８－９
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学習件名標目(典拠コード)
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540278500000000
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学習件名標目(漢字形)
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米
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｺﾒ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kome
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学習件名標目(ページ数)
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１６－１７
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学習件名標目(典拠コード)
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540497500000000
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学習件名標目(漢字形)
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野菜
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾔｻｲ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Yasai
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学習件名標目(ページ数)
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１８－１９
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学習件名標目(典拠コード)
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540561500000000
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学習件名標目(漢字形)
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果物
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｸﾀﾞﾓﾉ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kudamono
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学習件名標目(ページ数)
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２０－２１
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学習件名標目(典拠コード)
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540021800000000
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学習件名標目(漢字形)
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フランス料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾌﾗﾝｽ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Furansu/ryori
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学習件名標目(ページ数)
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２２－２３
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学習件名標目(典拠コード)
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540171800000000
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学習件名標目(漢字形)
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中国料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chugoku/ryori
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学習件名標目(典拠コード)
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540228200000000
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学習件名標目(漢字形)
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食事作法
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuji/saho
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学習件名標目(ページ数)
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２４－２５
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学習件名標目(典拠コード)
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540140400000000
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学習件名標目(漢字形)
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年中行事
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nenju/gyoji
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学習件名標目(ページ数)
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２６－２７
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学習件名標目(典拠コード)
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540354000000000
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学習件名標目(漢字形)
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郷土料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kyodo/ryori
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学習件名標目(ページ数)
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２８－２９
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学習件名標目(典拠コード)
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540557400000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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ベトナムの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない食材などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
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児童内容紹介
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世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？ベトナムのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、香味（こうみ）野菜や熱帯性（ねったいせい）の果物といった食材、ちいきごとのさまざまな食事、味わいゆたかで風味のよいベトナムの家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
|
220010170020
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ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-540-08198-9
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ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-540-08198-9
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2008.12
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ISBNに対応する出版年月
|
2008.12
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TRCMARCNo.
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09001122
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Gコード
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32182655
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
|
2008.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200812
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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32p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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K
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
|
383.8231
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図書記号
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ｷﾞﾍﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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B3B5
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『週刊新刊全点案内』号数
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1601
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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周辺ファイルの種類
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D
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最終更新日付
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20140110
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一般的処理データ
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20081225 2008 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
|
JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20081225
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
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和洋区分
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0
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