タイトル
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実用ガイド「食」の害虫トラブル対策
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タイトルヨミ
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ジツヨウ/ガイド/ショク/ノ/ガイチュウ/トラブル/タイサク
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タイトル標目(ローマ字形)
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Jitsuyo/gaido/shoku/no/gaichu/toraburu/taisaku
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サブタイトル
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食品製造現場から食卓まで
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サブタイトルヨミ
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ショクヒン/セイゾウ/ゲンバ/カラ/ショクタク/マデ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shokuhin/seizo/genba/kara/shokutaku/made
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著者
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林/晃史‖著
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著者ヨミ
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ハヤシ,アキフミ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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林/晃史
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著者標目(ローマ字形)
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Hayashi,Akifumi
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著者標目(著者紹介)
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1934年生まれ。静岡大学農学部卒。防虫科学研究所長、東京医科歯科大学医学部講師。農学博士。医学博士。日本衛生動物学会賞受賞。著書に「害虫防除の実際と殺虫剤」など多数。
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記述形典拠コード
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110000802550000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000802550000
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件名標目(漢字形)
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衛生害虫
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件名標目(カタカナ形)
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エイセイ/ガイチュウ
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件名標目(ローマ字形)
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Eisei/gaichu
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件名標目(典拠コード)
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511497200000000
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件名標目(漢字形)
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食品工業
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件名標目(カタカナ形)
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ショクヒン/コウギョウ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/kogyo
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件名標目(典拠コード)
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510988500000000
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出版者
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八坂書房
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出版者ヨミ
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ヤサカ/ショボウ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Yasaka/Shobo
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本体価格
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¥2800
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内容紹介
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「食」の現場で発生する異物混入問題は解決できるのか。応急処置から防除まで、豊富な実例をもとに導き出された安全で効果的な対応策を一挙紹介。『月刊HACCP』連載を書籍化。害虫管理チェックシート付き。
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ジャンル名
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41
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ジャンル名(図書詳細)
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140040000000
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ジャンル名(図書詳細)
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120080130000
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ISBN(13桁)
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978-4-89694-978-0
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ISBN(10桁)
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978-4-89694-978-0
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2011.7
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ISBNに対応する出版年月
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2011.7
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TRCMARCNo.
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11037296
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2011.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201107
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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8530
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出版者典拠コード
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310000199910000
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ページ数等
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351p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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498.69
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NDC9版
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498.69
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図書記号
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ハジ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1728
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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索引フラグ
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1
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20120427
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一般的処理データ
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20110722 2011 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20110722
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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