資料詳細
資料情報
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タイトル
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スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ
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タイトルヨミ
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ｽﾊﾟｲｽｴﾗﾋﾞ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ｲﾝﾄﾞ/ｶﾚｰ/ﾒｲﾃﾝ/ﾉ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾚｼﾋﾟ
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サブタイトル
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東京スパイス番長シャンカールが伝授！
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サブタイトルヨミ
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ﾄｳｷｮｳ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾊﾞﾝﾁｮｳ/ｼｬﾝｶｰﾙ/ｶﾞ/ﾃﾞﾝｼﾞｭ
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著者
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シャンカール・ノグチ‖著
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著者ヨミ
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ｼｬﾝｶｰﾙ ﾉｸﾞﾁ
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著者標目(著者紹介)
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東京カリ?番長の貿易主任、東京スパイス番長。（株）インドアメリカン貿易商会代表取締役。インドからのスパイス輸入会社を経営。
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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カレーを楽しもう！ 知っておきたいスパイスの基本、日本でも知名度が高いインドカレーやベーシックなサイドメニューの作り方を掲載。また、インド料理を提供するお店を、そのお店のオリジナルレシピとともに紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-61344-3
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出版年月,頒布年月等
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2013.6
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ページ数等
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127p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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596.22
所蔵情報
- 62089464
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件