資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

資料情報

タイトル: 日本一の給食
タイトルヨミ: ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ｷｭｳｼｮｸ
サブタイトル: 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
サブタイトルヨミ: ｽﾍﾞﾃ/ﾜ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ/ｵｲｼｻ/ﾄ/ｱﾝｼﾝ/ｵ/ﾂｲｷｭｳ/ｽﾙ/ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾊﾊ/ﾉ/ﾊﾅｼ
著者: 佐々木／十美∥著
著者ヨミ: ｻｻｷ,ﾄﾐ
著者標目(著者紹介): １９５１年北海道生まれ。名寄女子短期大学栄養学科（現・名寄市立大学）卒業。置戸町学校給食センター栄養士、置戸町立置戸小学校栄養教諭を経て、同町「食のアドバイザー」として活動する。
著者: ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班∥協力
著者ヨミ: ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ
出版者: 学研パブリッシング
出版者ヨミ: ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
出版者: 学研マーケティング（発売）
出版者ヨミ: ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
本体価格: \1400
内容紹介: 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-05-800107-3
出版年月,頒布年月等: 2013.7
ページ数等: 178p
大きさ: 21cm
NDC9版: 374.94

所蔵情報

32185479

所蔵館: 諏訪市
請求記号: 374.9 ｻ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態: 貸出中

41134944

所蔵館: 下諏訪町
請求記号: 374 ｻ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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