資料詳細
資料情報
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タイトル
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もっと!おうちの科学
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タイトルヨミ
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モット/オウチ/ノ/カガク
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サブタイトル
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暮らしに効く55のおいしい知恵となるほどコラム
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サブタイトルヨミ
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クラシ/ニ/キク/ゴジュウゴ/ノ/オイシイ/チエ/ト/ナルホド/コラム
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著者
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内田/麻理香‖著
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著者ヨミ
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ウチダ,マリカ
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著者標目(著者紹介)
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1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院博士課程進学、日本学術振興会特別研究員。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
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著者
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赤塚/千賀子‖イラスト
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著者ヨミ
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アカツカ,チカコ
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出版者
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丸善出版
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出版者ヨミ
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マルゼン/シュッパン
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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金網にくっつかない魚の上手な焼き方は? 冬が近づいてくるとどうして葉が落ちる? 料理の科学的な側面や暮らしにひそむ科学の「なぜ?」を、イラストを交えてやさしく解説。『東京新聞』『中日新聞』連載を単行本化。
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ISBN(10桁)
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978-4-621-08691-9
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出版年月,頒布年月等
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2013.7
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ページ数等
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9,116p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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592
所蔵情報
- 12282189
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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592
ウ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32185748
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
592
ウ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62089706
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
592
ウ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件