資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 自宅で手軽に・燻製生活のススメ
タイトルヨミ: ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾃｶﾞﾙ/ﾆ/ｸﾝｾｲ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ｽｽﾒ
著者: 山本／あり∥著
著者ヨミ: ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾘ
著者標目(著者紹介): 東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き！」など。
著者: 黒田／民子∥監修
著者ヨミ: ｸﾛﾀﾞ,ﾀﾐｺ
出版者: メディアファクトリー
出版者ヨミ: ﾒﾃﾞｨｱ/ﾌｧｸﾄﾘｰ
本体価格: \950
内容紹介: 用意するのは鍋と茶葉だけ！　ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に！　調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-8401-5269-3
出版年月,頒布年月等: 2013.8
ページ数等: 125p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596.3

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