資料詳細
資料情報
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タイトル
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ハーブ＆スパイス事典
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タイトルヨミ
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ﾊｰﾌﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ｽﾊﾟｲｽ/ｼﾞﾃﾝ
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サブタイトル
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世界で使われる２５６種
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾃﾞ/ﾂｶﾜﾚﾙ/ﾆﾋｬｸｺﾞｼﾞｭｳﾛｸｼｭ
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著者
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伊藤／進吾‖監修
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著者ヨミ
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ｲﾄｳ,ｼﾝｺﾞ
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著者
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シャンカール・ノグチ‖監修
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著者ヨミ
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ｼｬﾝｶｰﾙ ﾉｸﾞﾁ
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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メディカル作用や美容効果があるハーブ＆スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる２５６種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-61364-1
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出版年月,頒布年月等
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2013.12
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ページ数等
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191p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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617.6
所蔵情報
- 62090721
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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617
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件