資料詳細
資料情報
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タイトル
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とろみの料理帖
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タイトルヨミ
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ﾄﾛﾐ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
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サブタイトル
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とろみってこんなにすばらしい！！
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サブタイトルヨミ
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ﾄﾛﾐ/ｯﾃ/ｺﾝﾅ/ﾆ/ｽﾊﾞﾗｼｲ
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著者
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魚柄／仁之助‖著
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著者ヨミ
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ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ
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著者標目(著者紹介)
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１９５６年福岡県生まれ。食生活研究家。独自の食生活を研究、実践し続けている。著書に「世渡りの技術」「食べ物の声を聴け！」など多数。
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-13004-0
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出版年月,頒布年月等
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2014.2
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12284456
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｳ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21151749
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ｳ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41132368
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｳ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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