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資料詳細



資料情報

タイトル
とろみの料理帖
タイトルヨミ
トロミ/ノ/リョウリチョウ
サブタイトル
とろみってこんなにすばらしい!!
サブタイトルヨミ
トロミ/ッテ/コンナ/ニ/スバラシイ
著者
魚柄/仁之助‖著
著者ヨミ
ウオツカ,ジンノスケ
著者標目(著者紹介)
1956年福岡県生まれ。食生活研究家。独自の食生活を研究、実践し続けている。著書に「世渡りの技術」「食べ物の声を聴け!」など多数。
出版者
池田書店
出版者ヨミ
イケダ/ショテン
本体価格
\1200
内容紹介
冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。
ISBN(10桁)
978-4-262-13004-0
出版年月,頒布年月等
2014.2
ページ数等
111p
大きさ
21cm
NDC9版
596

所蔵情報

12284456
所蔵館
茅野市本館
請求記号
596 ウ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
21151749
所蔵館
岡谷市本館
請求記号
596 ウ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
41132368
所蔵館
下諏訪町
請求記号
596 ウ 6
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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