資料詳細
資料情報
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タイトル
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和食のすべてがわかる本
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タイトルヨミ
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ﾜｼｮｸ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ
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サブタイトル
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たのしくつくれるレシピつき
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾉｼｸ/ﾂｸﾚﾙ/ﾚｼﾋﾟﾂｷ
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巻次
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３
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多巻タイトル
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懐石料理を知ろう
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多巻タイトルヨミ
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ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｼﾛｳ
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著者
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服部／幸應‖監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾕｷｵ
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著者
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服部／津貴子‖監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾂｷｺ
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著者
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こどもくらぶ‖編
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著者ヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
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出版者
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ミネルヴァ書房
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出版者ヨミ
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ﾐﾈﾙｳﾞｧ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2500
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内容紹介
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日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。３は、懐石料理について解説し、煮物わん・焼き物・預け鉢・八寸のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-623-06975-0
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出版年月,頒布年月等
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2014.2
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ページ数等
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39p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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596.21
所蔵情報
- 32200942
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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K
596
ﾜ
3
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件