資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
「かる塩」「かる糖」料理帖
-
タイトルヨミ
-
ｶﾙｼｵ/ｶﾙﾄｳ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
-
サブタイトル
-
ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん
-
サブタイトルヨミ
-
ｽﾞｯﾄ/ｹﾝｺｳ/ﾆ/ｽﾞｯﾄ/ｷﾚｲ/ﾆ/ｴﾝﾌﾞﾝ/ｶﾙﾒ/ﾄｳｼﾂ/ｶﾙﾒ/ﾉ/ﾏｲﾆﾁ/ｺﾞﾊﾝ
-
著者
-
山脇／りこ‖［著］
-
著者ヨミ
-
ﾔﾏﾜｷ,ﾘｺ
-
著者標目(著者紹介)
-
長崎生まれ。料理家。ニューヨークでの生活を経て、代官山に料理教室「リコズキッチン」をオープン。著書に「ほんとうは簡単！かけこみおだし塾」など。
-
出版者
-
小学館
-
出版者ヨミ
-
ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
-
本体価格
-
\1200
-
内容紹介
-
塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-09-103721-3
-
出版年月,頒布年月等
-
2014.2
-
ページ数等
-
127p
-
大きさ
-
21cm
-
NDC9版
-
596
所蔵情報
- 21151926
-
- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ﾔ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件