資料詳細
資料情報
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タイトル
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日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾜ/ﾄﾞﾝﾅ/ﾆｸ/ｵ/ｸｯﾃ/ｷﾀ/ﾉｶ
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著者
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田中／康弘∥著
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著者ヨミ
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ﾀﾅｶ,ﾔｽﾋﾛ
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著者標目(著者紹介)
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１９５９年長崎県生まれ。フリーランスのカメラマン。「マタギ自然塾」を開催。林野庁、トヨタ環境助成、日本財団の事業を実施。著書に「女猟師」など。
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出版者
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枻出版社
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出版者ヨミ
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ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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秘境の村の猪猟、山中の鹿肉のレストラン、厳寒の礼文島のトド猟…。現在日本でどのように猟が行われ、そしてどう獲物は食べられているのか、その現場を歩く。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7779-3161-3
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出版年月,頒布年月等
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2014.4
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ページ数等
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175p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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659
所蔵情報
- 21152119
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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659
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62091256
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
659
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件