資料詳細
資料情報
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タイトル
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食品の裏側
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｳﾗｶﾞﾜ
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巻次
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２
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多巻タイトル
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実態編
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多巻タイトルヨミ
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ｼﾞｯﾀｲﾍﾝ
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著者
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安部／司‖著
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著者ヨミ
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ｱﾍﾞ,ﾂｶｻ
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著者標目(著者紹介)
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１９５１年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。熊本県有機農業研究会ＪＡＳ判定員。経済産業省水質第１種公害防止管理者。著書に「なにを食べたらいいの？」など。
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出版者
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東洋経済新報社
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出版者ヨミ
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ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-492-22336-9
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出版年月,頒布年月等
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2014.4
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ページ数等
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260p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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498.519
所蔵情報
- 21152161
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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498
ｱ
2
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41134175
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｱ
103
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52178869
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
498.5
ｱ
2
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件