資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
アメリカ郷土菓子
-
タイトルヨミ
-
ｱﾒﾘｶ/ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾞｼ
-
サブタイトル
-
時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
-
サブタイトルヨミ
-
ｼﾞﾀﾞｲ/ｵ/ｺｴﾃ/ｱｲｻﾚﾙ/ｶｸﾁ/ﾆ/ﾂﾀﾜﾙ/ﾌﾀﾞﾝｷﾞ/ﾉ/ｱｼﾞ
-
著者
-
原／亜樹子‖著
-
著者ヨミ
-
ﾊﾗ,ｱｷｺ
-
著者標目(著者紹介)
-
１９７８年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー（東京校）で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家（アメリカ菓子＆和菓子）。製菓衛生師、ティーインストラクター（日本紅茶協会認定）。
-
出版者
-
パルコエンタテインメント事業部
-
出版者ヨミ
-
ﾊﾟﾙｺ/ｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ
-
本体価格
-
\1600
-
内容紹介
-
「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-86506-060-7
-
出版年月,頒布年月等
-
2014.4
-
ページ数等
-
111p
-
大きさ
-
26cm
-
NDC9版
-
596.65
所蔵情報
- 32188588
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.6
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件