資料詳細
資料情報
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タイトル
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おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｼﾝﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｼｵﾚﾓﾝ/ｼｵﾕｽﾞ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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高橋／雅子‖著
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著者ヨミ
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ﾀｶﾊｼ,ﾏｻｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1000
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内容紹介
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切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-13005-7
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出版年月,頒布年月等
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2014.5
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ページ数等
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95p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12285445
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21152443
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32234944
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41133506
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾀ
13a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62091583
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件