資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: もっとおいしいタイ料理
タイトルヨミ: ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ/ﾀｲ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル: 本場＆フュージョン７２品
サブタイトルヨミ: ﾎﾝﾊﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ﾌｭｰｼﾞｮﾝ/ﾅﾅｼﾞｭｳﾆﾋﾝ
著者: 味澤／ペンシー∥著
著者ヨミ: ｱｼﾞｻﾜ,ﾍﾟﾝｼｰ
著者標目(著者紹介): タイ出身。タイ料理研究家。１９９２年来日。株式会社スパイスロードのメニュー開発やタイ料理教室の講師を務めるほか、イベント等でも活躍。著書に「おうちでおいしい。タイごはん」など。
出版者: 旭屋出版
出版者ヨミ: ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \1800
内容紹介: おつまみ、肉・魚、サラダ・野菜、?・ごはんなどのタイ料理レシピを、「本場」と「フュージョン」の２パターンに分類して紹介します。トムヤムクンやグリーンカレーといった王道タイ料理も収録。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7511-1091-1
出版年月,頒布年月等: 2014.5
ページ数等: 135p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.22

32189146

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