資料詳細
資料情報
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タイトル
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たまご大事典
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タイトルヨミ
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ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
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サブタイトル
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「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｼｭﾌ/ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾆ/ｺﾀｴﾙ
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著者
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高木／伸一‖著
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著者ヨミ
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ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ
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著者標目(著者紹介)
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１９５８年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。
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出版者
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工学社
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出版者ヨミ
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ｺｳｶﾞｸｼｬ
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本体価格
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\1900
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内容紹介
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黄身の色で栄養は違う？ 良いたまごの選び方とは？ たまごの値段はどうやって決まる？ 一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7775-1840-1
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出版年月,頒布年月等
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2014.7
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ページ数等
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207p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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648.3
所蔵情報
- 32189647
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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648.3
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件