資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
大繁盛パン屋さんが教える売れる!パン屋作り40のルール
-
タイトルヨミ
-
ダイハンジョウ/パンヤサン/ガ/オシエル/ウレル/パンヤズクリ/ヨンジュウ/ノ/ルール
-
サブタイトル
-
すべての小規模店で使える!
-
サブタイトルヨミ
-
スベテ/ノ/ショウキボテン/デ/ツカエル
-
著者
-
野口/貴美子‖著
-
著者ヨミ
-
ノグチ,キミコ
-
著者標目(著者紹介)
-
1968年埼玉県生まれ。辻調理師専門学校卒。通常10年かかるパン職人の技術を2年で完全習得。自宅の庭にログハウスをつくり「パン工房ペシュ」1号店をオープン。
-
出版者
-
主婦の友インフォス情報社
-
出版者ヨミ
-
シュフ/ノ/トモ/インフォス/ジョウホウシャ
-
出版者
-
主婦の友社(発売)
-
出版者ヨミ
-
シュフ/ノ/トモシャ
-
本体価格
-
\1250
-
内容紹介
-
リピーターを育てる満足感、一見さんも引き寄せる好感度、スタッフのモチベーションをアゲるチームづくり…。1時間に400個パンを売る繁盛店女性オーナーが、小さなお店ならではの売り上げアップ術を伝授する。
-
ISBN(10桁)
-
978-4-07-294852-1
-
出版年月,頒布年月等
-
2014.8
-
ページ数等
-
222p
-
大きさ
-
19cm
-
NDC9版
-
588.32
所蔵情報
- 32189725
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
588.3
ノ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件