資料詳細
資料情報
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タイトル
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大繁盛パン屋さんが教える売れる！パン屋作り４０のルール
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タイトルヨミ
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ﾀﾞｲﾊﾝｼﾞｮｳ/ﾊﾟﾝﾔｻﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｳﾚﾙ/ﾊﾟﾝﾔｽﾞｸﾘ/ﾖﾝｼﾞｭｳ/ﾉ/ﾙｰﾙ
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サブタイトル
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すべての小規模店で使える！
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サブタイトルヨミ
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ｽﾍﾞﾃ/ﾉ/ｼｮｳｷﾎﾞﾃﾝ/ﾃﾞ/ﾂｶｴﾙ
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著者
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野口／貴美子‖著
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著者ヨミ
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ﾉｸﾞﾁ,ｷﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９６８年埼玉県生まれ。辻調理師専門学校卒。通常１０年かかるパン職人の技術を２年で完全習得。自宅の庭にログハウスをつくり「パン工房ペシュ」１号店をオープン。
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出版者
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主婦の友インフォス情報社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓ/ｲﾝﾌｫｽ/ｼﾞｮｳﾎｳｼｬ
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出版者
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主婦の友社（発売）
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1250
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内容紹介
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リピーターを育てる満足感、一見さんも引き寄せる好感度、スタッフのモチベーションをアゲるチームづくり…。１時間に４００個パンを売る繁盛店女性オーナーが、小さなお店ならではの売り上げアップ術を伝授する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-294852-1
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出版年月,頒布年月等
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2014.8
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ページ数等
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222p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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588.32
所蔵情報
- 32189725
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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588.3
ﾉ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件