資料詳細
資料情報
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タイトル
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基礎から始める釣魚で作る！干物入門
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タイトルヨミ
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ｷｿ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ﾁｮｳｷﾞｮ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾋﾓﾉ/ﾆｭｳﾓﾝ
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著者
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「つり情報」編集部‖編
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著者ヨミ
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ﾀﾂﾐ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者
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日東書院本社
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出版者ヨミ
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ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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海で釣れる魚種別に、干物作りに必要なさばき方、漬け方、干し方を写真を豊富に使ってわかりやすく解説。さらに、漬け焼き、練り物、燻製など、釣魚の保存食の作り方を幅広く紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-528-01558-6
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出版年月,頒布年月等
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2014.9
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ページ数等
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176p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.35
所蔵情報
- 32190348
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596.3
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件