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資料詳細

資料情報

タイトル: 松田美智子　季節の仕事
タイトルヨミ: ﾏﾂﾀﾞ/ﾐﾁｺ/ｷｾﾂ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ
著者: 松田／美智子∥著
著者ヨミ: ﾏﾂﾀﾞ,ﾐﾁｺ
著者標目(著者紹介): 日本料理をベースにした家庭料理の教室を主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。
出版者: 地球丸
出版者ヨミ: ﾁｷｭｳﾏﾙ
本体価格: \1400
内容紹介: 焼きたけのこ、梅ジュース、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。『天然生活』掲載をもとに書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-86067-444-1
出版年月,頒布年月等: 2014.10
ページ数等: 188p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596

所蔵情報

52179467

所蔵館: 富士見町
請求記号: 596 ﾏ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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