資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
タイトルヨミ: ﾄﾐﾀ/ﾀﾀﾞｽｹ/ﾉ/ﾕｷﾋﾗﾅﾍﾞ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ﾗｸｳﾏ/ﾜｼｮｸ
著者: 冨田／ただすけ∥著
著者ヨミ: ﾄﾐﾀ,ﾀﾀﾞｽｹ
著者標目(著者紹介): １９８０年山口県生まれ。辻調理師専門学校を経て日本料理店で板前として修業。寿がきや食品で商品開発に携わる。和食レシピサイト『白ごはん．ｃｏｍ』が人気に。著書に「週末仕込み弁当」他。
出版者: ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ: ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格: \1300
内容紹介: 豚肩ロースの酢じょうゆ煮、タコと長芋のオクラ和え、しじみのみそ汁、おでん、水ようかん…。使い勝手のよい雪平鍋を使った、手軽に手早くおいしくできる和食のレシピを紹介します。だしの取り方、盛りつけのコツなども掲載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-569-82088-0
出版年月,頒布年月等: 2014.11
ページ数等: 158p
大きさ: 24cm
NDC9版: 596.21

12287060

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