資料詳細
資料情報
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タイトル
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少し仕込んでじっくり煮込む鍋まかせレシピ
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タイトルヨミ
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ｽｺｼ/ｼｺﾝﾃﾞ/ｼﾞｯｸﾘ/ﾆｺﾑ/ﾅﾍﾞﾏｶｾ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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渡辺／麻紀‖著
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ
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著者標目(著者紹介)
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ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。料理教室Ｌ‘ｅｓｐａｃｅ Ｍａｋｉｅｔｔｅ（レスパスマキエット）主宰。
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出版者
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学研パブリッシング
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
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出版者
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学研マーケティング（発売）
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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少しだけていねいに仕込んだら、あとはゆっくり鍋まかせ。シューファルシー、牛すね肉のポトフ、ラタトゥイユなどの定番から、肉・魚・野菜料理、デザートまで、さまざまな煮込みレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-05-800379-4
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出版年月,頒布年月等
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2014.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12287198
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾜ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件