資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: オーガニックラベルの裏側
タイトルヨミ: ｵｰｶﾞﾆｯｸ/ﾗﾍﾞﾙ/ﾉ/ｳﾗｶﾞﾜ
サブタイトル: ２１世紀食品産業の真実
サブタイトルヨミ: ﾆｼﾞｭｳｲｯｾｲｷ/ｼｮｸﾋﾝ/ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾉ/ｼﾝｼﾞﾂ
著者: クレメンス・Ｇ．アルヴァイ∥著
著者ヨミ: ｱﾙｳﾞｧｲ,ｸﾚﾒﾝｽ G.
著者標目(著者紹介): １９８０年生まれ。ウィーンとグラーツの大学で生物学と応用植物学を専攻。グラーツの専門大学にて「エコロジカル農業」を教える。農業生物学者。農業ジャーナリスト。
著者: 長谷川／圭∥訳
著者ヨミ: ﾊｾｶﾞﾜ,ｹｲ
出版者: 春秋社
出版者ヨミ: ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
本体価格: \2200
内容紹介: 「環境と人に優しい」が売りのオーガニック食品。だが、その実態は…。有機養鶏や有機農業の知られざる現実から、食品大企業の狡猾な広告戦略までを徹底ルポ。食を私たちの手に取り戻すための具体策も満載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-393-74155-9
出版年月,頒布年月等: 2014.11
ページ数等: 231p
大きさ: 20cm
NDC9版: 611.4

32191103

41135294

注意点

予約