資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: レモンの歴史
タイトルヨミ: ﾚﾓﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者: トビー・ゾンネマン∥著
著者ヨミ: ｿﾞﾝﾈﾏﾝ,ﾄﾋﾞｰ
著者標目(著者紹介): シカゴ出身の作家。ワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。
著者: 高尾／菜つこ∥訳
著者ヨミ: ﾀｶｵ,ﾅﾂｺ
出版者: 原書房
出版者ヨミ: ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \2000
内容紹介: しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-562-05111-3
出版年月,頒布年月等: 2014.11
ページ数等: 184p
大きさ: 20cm
NDC9版: 625.37

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