資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: シティ・ファーマー
タイトルヨミ: ｼﾃｨ/ﾌｧｰﾏｰ
サブタイトル: 世界の都市で始まる食料自給革命
サブタイトルヨミ: ｾｶｲ/ﾉ/ﾄｼ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾏﾙ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾞｷｭｳ/ｶｸﾒｲ
著者: ジェニファー・コックラル＝キング∥著
著者ヨミ: ｺｯｸﾗﾙ･ｷﾝｸﾞ,ｼﾞｪﾆﾌｧｰ
著者標目(著者紹介): アルバータ大学卒業。カナダのフードライター。カナダとアメリカの雑誌や新聞に寄稿。デイブ・クレーベル・フリーランスライター賞受賞。
著者: 白井／和宏∥訳
著者ヨミ: ｼﾗｲ,ｶｽﾞﾋﾛ
出版者: 白水社
出版者ヨミ: ﾊｸｽｲｼｬ
本体価格: \2400
内容紹介: 工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-560-08402-1
出版年月,頒布年月等: 2014.12
ページ数等: 299,20p
大きさ: 19cm
NDC9版: 611.4

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