資料詳細
資料情報
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タイトル
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「もしも」に備える食
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タイトルヨミ
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ﾓｼﾓ/ﾆ/ｿﾅｴﾙ/ｼｮｸ
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サブタイトル
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災害時でも、いつもの食事を
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サブタイトルヨミ
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ｻｲｶﾞｲｼﾞ/ﾃﾞﾓ/ｲﾂﾓ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ｵ
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サブタイトル
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一家に一冊、必携！普段から使える災害食レシピ
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サブタイトルヨミ
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ｲｯｶ/ﾆ/ｲｯｻﾂ/ﾋｯｹｲ/ﾌﾀﾞﾝ/ｶﾗ/ﾂｶｴﾙ/ｻｲｶﾞｲｼｮｸ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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石川／伸一‖著
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著者ヨミ
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ｲｼｶﾜ,ｼﾝｲﾁ
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著者標目(著者紹介)
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１９７３年生まれ。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・調理学・栄養学。
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著者
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今泉／マユ子‖著
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著者ヨミ
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ｲﾏｲｽﾞﾐ,ﾏﾕｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年生まれ。管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。防災食や備蓄計画のアドバイスを行う。
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出版者
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清流出版
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出版者ヨミ
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ｾｲﾘｭｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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備蓄食品だけで震災時を乗り切るレシピを紹介。水や燃料を節約して乾めんをゆでる方法や、鍋でごはんを炊く方法、備えておきたい食品なども収録する。なぜ、食を備えなければならないのか、何をどう備えればよいのかも解説。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86029-427-4
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出版年月,頒布年月等
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2015.2
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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369.3
所蔵情報
- 12288128
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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369
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21154292
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
369
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32191984
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
369.3
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 36004555
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
P
369
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件