資料詳細
資料情報
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タイトル
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お抹茶のすべて
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タイトルヨミ
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ｵﾏｯﾁｬ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
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サブタイトル
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宇治抹茶問屋４代目が教える
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サブタイトルヨミ
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ｳｼﾞ/ﾏｯﾁｬ/ﾄﾞﾝﾔ/ﾖﾝﾀﾞｲﾒ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ
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サブタイトル
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歴史・種類・おいしい点て方、上手な選び方からスイーツレシピまで
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サブタイトルヨミ
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ﾚｷｼ/ｼｭﾙｲ/ｵｲｼｲ/ﾀﾃｶﾀ/ｼﾞｮｳｽﾞ/ﾅ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ｶﾗ/ｽｲｰﾂ/ﾚｼﾋﾟ/ﾏﾃﾞ
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著者
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桑原／秀樹‖監修
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著者ヨミ
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ｸﾜﾊﾞﾗ,ﾋﾃﾞｷ
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか？ 宇治抹茶問屋４代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-61530-0
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出版年月,頒布年月等
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2015.3
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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619.8
所蔵情報
- 12288344
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
619
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21154518
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
619
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41136189
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
619
ｵ
27
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件