資料詳細
資料情報
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タイトル
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マグロの大研究
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タイトルヨミ
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ﾏｸﾞﾛ/ﾉ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
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サブタイトル
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生態のふしぎから食文化まで
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サブタイトルヨミ
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ｾｲﾀｲ/ﾉ/ﾌｼｷﾞ/ｶﾗ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾏﾃﾞ
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著者
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河野／博‖監修
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著者ヨミ
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ｺｳﾉ,ﾋﾛｼ
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出版者
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ＰＨＰ研究所
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出版者ヨミ
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ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
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本体価格
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\3000
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内容紹介
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お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという２つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-569-78465-6
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出版年月,頒布年月等
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2015.5
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ページ数等
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63p
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大きさ
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29cm
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NDC9版
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664.63
所蔵情報
- 12288919
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
487
ﾏ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32192857
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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K
487
ﾏ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41145820
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
K
ｻｶﾅ
ﾏ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52180456
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
K
487
ﾏ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件