資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: アメリカは食べる。
タイトルヨミ: ｱﾒﾘｶ/ﾜ/ﾀﾍﾞﾙ
サブタイトル: アメリカ食文化の謎をめぐる旅
サブタイトルヨミ: ｱﾒﾘｶ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ﾅｿﾞ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾀﾋﾞ
著者: 東／理夫∥著
著者ヨミ: ﾋｶﾞｼ,ﾐﾁｵ
著者標目(著者紹介): １９４１年生まれ。作家。ブルーグラス奏者。アメリカ文化への造詣が深く、その幅広い知識を生かして様々な分野で執筆を続けている。著書に「スペンサーの料理」など。
出版者: 作品社
出版者ヨミ: ｻｸﾋﾝｼｬ
本体価格: \3800
内容紹介: アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか？　アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか？　アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-86182-543-9
出版年月,頒布年月等: 2015.8
ページ数等: 729,4p
大きさ: 19cm
NDC9版: 383.853

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