資料詳細
資料情報
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タイトル
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食品の保存テク
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝ/ﾃｸ
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サブタイトル
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もっとおいしく、ながーく安心
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サブタイトルヨミ
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ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾅｶﾞｰｸ/ｱﾝｼﾝ
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著者
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徳江／千代子‖監修
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著者ヨミ
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ﾄｸｴ,ﾁﾖｺ
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著者
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朝日新聞出版‖編著
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著者ヨミ
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ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者
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朝日新聞出版
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出版者ヨミ
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ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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ムダなくおいしく食べきるために、それぞれの食品に適した保存をしましょう。約１７５種類の食品を取り上げ、鮮度をキープして長持ちさせるための食品保存のテクニックを紹介します。保存期間、失敗しない解凍方法なども掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-02-333046-7
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出版年月,頒布年月等
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2015.9
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ページ数等
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255p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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596
所蔵情報
- 12289956
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件