資料詳細
資料情報
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タイトル
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ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科
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タイトルヨミ
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ﾎﾞﾀﾆｶﾙ/ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾋｬｯｶ
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サブタイトル
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栽培法から料理まで
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サブタイトルヨミ
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ｻｲﾊﾞｲﾎｳ/ｶﾗ/ﾘｮｳﾘ/ﾏﾃﾞ
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著者
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サイモン・アケロイド‖著
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著者ヨミ
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ｱｹﾛｲﾄﾞ,ｻｲﾓﾝ
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著者標目(著者紹介)
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イギリス在住。庭や菜園にかんする本を執筆している。
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著者
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内田／智穂子‖訳
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著者ヨミ
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ｳﾁﾀﾞ,ﾁﾎｺ
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約７０種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-05159-5
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出版年月,頒布年月等
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2015.9
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ページ数等
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224p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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626.036
所蔵情報
- 12341104
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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R
626
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件