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資料詳細

資料情報

タイトル: 激安食品の落とし穴
タイトルヨミ: ｹﾞｷﾔｽ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｵﾄｼｱﾅ
著者: 山本／謙治∥著
著者ヨミ: ﾔﾏﾓﾄ,ｹﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介): １９７１年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。（株）野村総合研究所、（株）シフラを経て（株）グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタントとして活躍。
出版者: ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ: ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格: \1400
内容紹介: ２９８円の弁当、３パック４５円の納豆…。その安さにはワケがある！　生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-04-653339-5
出版年月,頒布年月等: 2015.10
ページ数等: 223p
大きさ: 19cm
NDC9版: 498.54

所蔵情報

32194798

所蔵館: 諏訪市
請求記号: 498.5 ﾔ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

62094801

所蔵館: 原村
請求記号: 498 ﾔ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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