資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 地方再生のレシピ
タイトルヨミ: ﾁﾎｳ/ｻｲｾｲ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル: 食から始まる日本の豊かさ再発見
サブタイトルヨミ: ｼｮｸ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾏﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾕﾀｶｻ/ｻｲﾊｯｹﾝ
著者: 奥田／政行∥著
著者ヨミ: ｵｸﾀﾞ,ﾏｻﾕｷ
著者標目(著者紹介): 山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第１回辻静雄食文化賞受賞。
著者: ミヤザキ／ケンスケ∥イラスト
著者ヨミ: ﾐﾔｻﾞｷ,ｹﾝｽｹ
出版者: 共同通信社
出版者ヨミ: ｷｮｳﾄﾞｳ/ﾂｳｼﾝｼｬ
本体価格: \1400
内容紹介: １００円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう！　地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7641-0678-9
出版年月,頒布年月等: 2015.10
ページ数等: 168p
大きさ: 26cm
NDC9版: 673.97

12290445

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