資料詳細
資料情報
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タイトル
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クールデザート
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タイトルヨミ
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ｸｰﾙ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ
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サブタイトル
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ひんやりおいしい６１種
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サブタイトルヨミ
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ﾋﾝﾔﾘ/ｵｲｼｲ/ﾛｸｼﾞｭｳｲｯｼｭ
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サブタイトル
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ゼリー、ババロア、ムース、プディング、シャーベット、和風の冷菓
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サブタイトルヨミ
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ｾﾞﾘｰ/ﾊﾞﾊﾞﾛｱ/ﾑｰｽ/ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ/ｼｬｰﾍﾞｯﾄ/ﾜﾌｳ/ﾉ/ﾚｲｶ
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著者
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小菅／陽子‖料理
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著者ヨミ
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ｺｽｹﾞ,ﾖｳｺ
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著者標目(著者紹介)
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女子栄養短期大学卒業。クッキングスタジオ「コンベルサッシオン」主宰。
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著者
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林口／宰士‖料理
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著者ヨミ
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ﾊﾔｼｸﾞﾁ,ｻｲｼﾞ
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著者標目(著者紹介)
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大阪辻製菓専門学校卒業。著書に「お菓子マスター４週間」など。
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出版者
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グラフ社
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出版者ヨミ
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ｸﾞﾗﾌｼｬ
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本体価格
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\880
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内容紹介
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家庭で手軽に作れる冷たいお菓子を紹介。おなじみのゼリーから、ババロア、ムース、プディング、アイスクリーム、シャーベット、水ようかんまで、ひんやりおいしいレシピがいっぱいです。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-7662-0816-1
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出版年月,頒布年月等
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2004.6
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ページ数等
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64p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
所蔵情報
- 62061122
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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596
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件