資料詳細
資料情報
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タイトル
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日本一の塩屋が選んだ塩１０１
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ﾏｰｽﾔｰ/ｶﾞ/ｴﾗﾝﾀﾞ/ｼｵ/ﾋｬｸｲﾁ
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サブタイトル
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あわせる食材がわかる味わいデータつき
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サブタイトルヨミ
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ｱﾜｾﾙ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｱｼﾞﾜｲ/ﾃﾞｰﾀﾂｷ
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著者
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塩屋‖著
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著者ヨミ
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ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ/ﾌﾟﾗﾝ
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出版者
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小学館
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出版者ヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩１０１点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-09-103855-5
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出版年月,頒布年月等
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2015.12
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ページ数等
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96p
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大きさ
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29cm
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NDC9版
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669
所蔵情報
- 32212354
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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669
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件