資料詳細
資料情報
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タイトル
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乳酸キャベツ健康レシピ
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タイトルヨミ
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ﾆｭｳｻﾝ/ｷｬﾍﾞﾂ/ｹﾝｺｳ/ﾚｼﾋﾟ
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サブタイトル
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?せる！きれいになる！病気にならない！
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サブタイトルヨミ
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ﾔｾﾙ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾋﾞｮｳｷ/ﾆ/ﾅﾗﾅｲ
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著者
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井澤／由美子‖著
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著者ヨミ
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ｲｻﾞﾜ,ﾕﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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旬の食材の味と効能を活かしたレシピを日々考案。なかでも発酵食品のレシピ開発はライフワーク。薬膳にも精通している。ＮＨＫ「きょうの料理」などの番組に出演。
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出版者
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マガジンハウス
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出版者ヨミ
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ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ
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本体価格
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\1000
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内容紹介
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キャベツ１個と塩だけで、１０分でできる保存食、乳酸キャベツ。その作り方と、乳酸キャベツとソーセージのスープ、アボカド味噌ソース、富士山ザワークラウトなど、乳酸キャベツを使った３７のレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8387-2834-3
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出版年月,頒布年月等
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2016.2
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ページ数等
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80p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.37
所蔵情報
- 41150139
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ｲ
13a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件