資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: お手軽アウトドア燻製レシピ
タイトルヨミ: ｵﾃｶﾞﾙ/ｱｳﾄﾄﾞｱ/ｸﾝｾｲ/ﾚｼﾋﾟ
著者: 小雀／陣二∥著
著者ヨミ: ｺｽｽﾞﾒ,ｼﾞｭﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介): １９６９年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。
出版者: 枻出版社
出版者ヨミ: ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格: \980
内容紹介: お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7779-3931-2
出版年月,頒布年月等: 2016.3
ページ数等: 127p
大きさ: 19cm
NDC9版: 596.4

12291465

注意点

予約