諏訪地域公共図書館

⇒「ログイン」
トップページ > 検索・予約 > 資料詳細

資料詳細



資料情報

タイトル
カフェ・バッハの接客サービス
タイトルヨミ
カフェ/バッハ/ノ/セッキャク/サービス
著者
田口/護‖著
著者ヨミ
タグチ,マモル
著者標目(著者紹介)
北海道札幌市生まれ。カフェ・バッハ店主。40カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪問。バッハコーヒーの主宰として数多くの後輩を指導。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
出版者
旭屋出版
出版者ヨミ
アサヒヤ/シュッパン
本体価格
\1500
内容紹介
「コーヒーのバッハ、技術のバッハ」と言われ、ハイレベルな接客サービスで地域で長く愛され続けている「カフェ・バッハ」。その接客の考え方とその実践を解説・紹介する。『カフェ&レストラン』連載を書籍化。
ISBN(10桁)
978-4-7511-1195-6
出版年月,頒布年月等
2016.5
ページ数等
243p
大きさ
21cm
NDC9版
673.98

所蔵情報

41152270
所蔵館
下諏訪町
請求記号
673 タ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • 雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • 岡谷各分室と茅野市民館・茅野各分室および信州風樹文庫の資料は予約できません。
  • 富士見町図書館のみが所蔵する漫画は、受取館は富士見町図書館のみとなります。他の館での受取を希望される場合は窓口で直接予約してください。
  • 視聴覚資料は予約できません。

予約



[戻る]
[このページの先頭へ]