資料詳細
資料情報
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タイトル
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そのオリーブオイルは偽物です
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タイトルヨミ
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ｿﾉ/ｵﾘｰﾌﾞ/ｵｲﾙ/ﾜ/ﾆｾﾓﾉ/ﾃﾞｽ
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サブタイトル
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値段が高くても本物はごくわずか
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サブタイトルヨミ
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ﾈﾀﾞﾝ/ｶﾞ/ﾀｶｸﾃﾓ/ﾎﾝﾓﾉ/ﾜ/ｺﾞｸ/ﾜｽﾞｶ
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著者
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多田／俊哉‖著
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著者ヨミ
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ﾀﾀﾞ,ﾄｼﾔ
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著者標目(著者紹介)
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東京都生まれ。国際基督教大学卒業。日本オリーブオイルソムリエ協会理事長。日本油化学会会員。
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出版者
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小学館
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出版者ヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
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本体価格
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\1100
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内容紹介
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日本の市場に出回っているオリーブオイルの８割が偽物！ 偽装の手口や消費者をだますトリックを明らかにし、本物の選び方を紹介する。「ＯＬＩＶＥ ＪＡＰＡＮ ２０１５」受賞オリーブオイル一覧も掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-09-310847-8
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出版年月,頒布年月等
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2016.6
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ページ数等
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155p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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576.175
所蔵情報
- 62096037
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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576
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件