資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

資料情報

タイトル: 使えるたまごレシピ
タイトルヨミ: ﾂｶｴﾙ/ﾀﾏｺﾞ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル: ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中１１４品
サブタイトルヨミ: ﾌﾜﾌﾜ/ﾄﾛﾄﾛ/ﾂﾙﾘ/ｼｯﾄﾘ/ｵﾂﾏﾐ/ｶﾗ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾏﾃﾞ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/ﾋｬｸｼﾞｭｳﾖﾝﾋﾝ
著者: 野崎／洋光∥著
著者ヨミ: ﾉｻﾞｷ,ﾋﾛﾐﾂ
著者標目(著者紹介): １９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
著者: 秋元／さくら∥著
著者ヨミ: ｱｷﾓﾄ,ｻｸﾗ
著者標目(著者紹介): １９８０年福井県生まれ。目黒でフランス家庭料理レストラン「モルソー」をオープン。
著者: 有馬／邦明∥著
著者ヨミ: ｱﾘﾏ,ｸﾆｱｷ
著者: 田村／亮介∥著
著者ヨミ: ﾀﾑﾗ,ﾘｮｳｽｹ
出版者: 柴田書店
出版者ヨミ: ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
本体価格: \1300
内容紹介: 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理１１４品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-388-06235-5
出版年月,頒布年月等: 2016.7
ページ数等: 143p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596.3

所蔵情報

12292421

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 596.3 ﾂ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

41149466

所蔵館: 下諏訪町
請求記号: 596 ﾂ 6e
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

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