資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: フライパンひとつで魚料理
タイトルヨミ: ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ｻｶﾅﾘｮｳﾘ
サブタイトル: かんたんおいしい魚介のレシピ８０
サブタイトルヨミ: ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ｷﾞｮｶｲ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾊﾁｼﾞｭｳ
著者: 是友／麻希∥著
著者ヨミ: ｺﾚﾄﾓ,ﾏｷ
著者標目(著者紹介): 魚料理研究家。発酵食文化研究家。一般社団法人さかなの学校代表理事。一般社団法人日本発酵文化協会代表講師。魚専門料理教室Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ我が家主宰。著書に「凍り野菜レシピ」など。
出版者: 池田書店
出版者ヨミ: ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
本体価格: \1300
内容紹介: フライパンだけで手軽にできる、おいしい魚料理のレシピを和洋中にわけ８０収録。手間いらずでかんたんな切り身魚のレシピを多く紹介します。「フライパンで魚料理」の基本とコツも解説。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-262-13023-1
出版年月,頒布年月等: 2016.10
ページ数等: 95p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.35

41150554

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