資料詳細
資料情報
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タイトル
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バットでつくるスクエアシフォンケーキ
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タイトルヨミ
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ﾊﾞｯﾄ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｽｸｴｱ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ
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サブタイトル
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ふんわり、しっとり！アップサイドダウンやデコレーションも
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サブタイトルヨミ
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ﾌﾝﾜﾘ/ｼｯﾄﾘ/ｱｯﾌﾟｻｲﾄﾞﾀﾞｳﾝ/ﾔ/ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ/ﾓ
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著者
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吉川／文子‖著
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著者ヨミ
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ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。きょうの料理大賞お菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」「バターなしでおいしいケーキとマフィン」など。
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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ふわふわ、しっとりとした食感が魅力のシフォンケーキ。基本のバニラスクエアシフォン生地の作り方から、多彩なバリエーションやデコレーションまで、バットで手軽につくれるシフォンケーキのレシピを紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-71658-8
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出版年月,頒布年月等
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2016.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
所蔵情報
- 21157923
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件