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資料詳細



資料情報

タイトル
バナナの歴史
タイトルヨミ
バナナ/ノ/レキシ
著者
ローナ・ピアッティ=ファーネル‖著
著者ヨミ
ピアッティ・ファーネル,ローナ
著者標目(著者紹介)
イギリスのラフバラー大学で英文学の博士号取得。ニュージーランドのオークランド工科大学大衆文化研究所所長。研究分野は文化史。著書に「牛肉の歴史」がある。
著者
大山/晶‖訳
著者ヨミ
オオヤマ,アキラ
出版者
原書房
出版者ヨミ
ハラ/ショボウ
本体価格
\2200
内容紹介
バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
ISBN(10桁)
978-4-562-05327-8
出版年月,頒布年月等
2016.11
ページ数等
186p
大きさ
20cm
NDC9版
625.81

所蔵情報

12293345
所蔵館
茅野市本館
請求記号
625 ピ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
32216429
所蔵館
諏訪市
請求記号
625.8 ピ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
41151147
所蔵館
下諏訪町
請求記号
625 ヒ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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