資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
りんごのお菓子レシピ
-
タイトルヨミ
-
リンゴ/ノ/オカシ/レシピ
-
サブタイトル
-
バターなしでもとびきりおいしい
-
サブタイトルヨミ
-
バター/ナシ/デモ/トビキリ/オイシイ
-
著者
-
吉川/文子‖著
-
著者ヨミ
-
ヨシカワ,フミコ
-
著者標目(著者紹介)
-
1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。99年、NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。
-
出版者
-
世界文化社
-
出版者ヨミ
-
セカイ/ブンカシャ
-
本体価格
-
\1200
-
内容紹介
-
手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう! りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。
-
ISBN(10桁)
-
978-4-418-16343-4
-
出版年月,頒布年月等
-
2016.12
-
ページ数等
-
79p
-
大きさ
-
26cm
-
NDC9版
-
596.65
所蔵情報
- 12293586
-
- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
596.6
ヨ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件