資料詳細
資料情報
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タイトル
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りんごのお菓子レシピ
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タイトルヨミ
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ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾚｼﾋﾟ
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サブタイトル
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バターなしでもとびきりおいしい
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サブタイトルヨミ
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ﾊﾞﾀｰ/ﾅｼ/ﾃﾞﾓ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｵｲｼｲ
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著者
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吉川／文子‖著
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著者ヨミ
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ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９９５年より自宅で洋菓子教室を主宰。９９年、ＮＨＫ「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。
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出版者
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世界文化社
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出版者ヨミ
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ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう！ りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-418-16343-4
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出版年月,頒布年月等
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2016.12
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
所蔵情報
- 12293586
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.6
ﾖ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件