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資料詳細



資料情報

タイトル
りんごのお菓子レシピ
タイトルヨミ
リンゴ/ノ/オカシ/レシピ
サブタイトル
バターなしでもとびきりおいしい
サブタイトルヨミ
バター/ナシ/デモ/トビキリ/オイシイ
著者
吉川/文子‖著
著者ヨミ
ヨシカワ,フミコ
著者標目(著者紹介)
1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。99年、NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。
出版者
世界文化社
出版者ヨミ
セカイ/ブンカシャ
本体価格
\1200
内容紹介
手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう! りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。
ISBN(10桁)
978-4-418-16343-4
出版年月,頒布年月等
2016.12
ページ数等
79p
大きさ
26cm
NDC9版
596.65

所蔵情報

12293586
所蔵館
茅野市本館
請求記号
596.6 ヨ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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