資料詳細
資料情報
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タイトル
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食材魚貝大百科
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タイトルヨミ
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ｼｮｸｻﾞｲ/ｷﾞｮｶｲ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
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巻次
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３
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多巻タイトル
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イカ・タコ類ほか＋魚類
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多巻タイトルヨミ
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ｲｶ/ﾀｺﾙｲ/ﾎｶ/ｷﾞｮﾙｲ
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出版者
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平凡社
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出版者ヨミ
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ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-582-54573-4
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出版年月,頒布年月等
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2000.2
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ページ数等
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181p
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大きさ
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29cm
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NDC9版
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664.6
所蔵情報
- 32166674
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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664.6
ｼ
3
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件