資料詳細
資料情報
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タイトル
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ソバ
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タイトルヨミ
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ｿﾊﾞ
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サブタイトル
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条件に合わせたつくり方と加工・利用
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サブタイトルヨミ
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ｼﾞｮｳｹﾝ/ﾆ/ｱﾜｾﾀ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾄ/ｶｺｳ/ﾘﾖｳ
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著者
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本田／裕‖著
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著者ヨミ
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ﾎﾝﾀﾞ,ﾕﾀｶ
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著者標目(著者紹介)
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１９６０年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農林水産省入省後、農業研究センター、北海道農業試験場でソバ研究に従事する。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1429
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内容紹介
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健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-540-99141-8
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出版年月,頒布年月等
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2000.3
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ページ数等
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143p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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616.66
所蔵情報
- 12227687
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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616
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32105734
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
616.6
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52105062
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
616.6
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62068228
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
616
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件